DOLIA NOVA

Le menu de notre restaurant à Montigny-le-Bretonneux

Le restaurant Dolia Nova vous ouvre ses portes pour vous faire savourer une cuisine italienne au goût unique.

Nous vous assurons une expérience gustative inoubliable.

L’endroit idéal pour un repas gourmand  

Nous mettons à votre disposition une carte variée de plats et de pizza authentiques et faits maison

Pour terminer votre repas sur une note sucrée, nous proposons également une sélection de desserts traditionnels comme le tiramisu et la panna cotta.

Vous pouvez également consulter notre carte des vins.

Notre carte   

NOS FORMULES Prix
Entrée + plat ou plat + dessert 21€
Entrée + plat + dessert 27€
ENTRÉES Prix
LA DOLIA NOVA
Assortiment d’antipasti, chiffonnade de charcuterie italienne & mozzarella di bufala
22€
LA BURRATA & PARME
Burrata di bufala, jambon de parme, tomates confites, roquette
22€
SALADE CÉSAR
Poulet pané, parmesan, tomates cerises, croûtons, œuf dur, sauce césar
18€
PLATEAU DOLIA NOVA
Assortiment de charcuterie & fromages italiens
24€
LA VÉGÉTARIENNE
Assortiment d’antipasti, crudités & mozzarella di bufala
18€
Assortiment d'antipasti, de légumes marinés 11€
Chiffonnade de charcuterie italienne 12€
Tomates & Mozzarella di bufala 11€
Lentilles, Jambon de parme & Mozzarella di bufala 11€
PIZZAS Prix
MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella
11€
MARGHERITA ROQUETTE SPECK
Sauce tomate, mozzarella, roquette, speck
15€
BOLOGNA
Sauce bolognaise, mozzarella, œuf
15€
REGINA
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon de parme
16€
MELANZANE
Sauce tomate, mozzarella, taleggio, aubergines, speck
15€
4 FROMAGGI
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano
15€
CALABRESE
Sauce tomate, mozzarella, spianata, piment frais, salade
16€
AL POLLO
Base blanche, mozzarella, poulet, poivrons
15€
ROSTELLO
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit "rostello"
15€
PIZZA GIGI
Pizza froide base huile d’olive à l’ail & origan, tomate cerise, artichaut, parmigiano reggiano
18€
TARTUFO
Crème de champignon, crème de truffe, mozzarella, roquette, copeaux de truffe, parmigiano reggiano
23€
PARMA
Pizza froide base huile d’olive & origan, roquette, tomates cerises, jambon de parme, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano
18€
CAPRINA AL MIELE
Base blanche, mozzarella, chèvre, miel, basilic
15€
VITELLO
Noix de veau hachée, mozzarella, oignons, ricotta
16€
VEGETARIANA
Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, cœurs d’artichaut, aubergines, poivrons
15€
AL THONNO
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, œuf
16€
CARCIOFI
Pesto, mozzarella, artichauts, parmigiano reggiano
16€
MORTADELLA
Base ricotta, mortadelle, burrata, roquette, crumble de pistache
18€
BUFALINA
Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
16€
LA DOLIA NOVA
Crème de figue, mozzarella, jambon de parme, foie gras, roquette
26€
Suppléments pizza  
Olive 0,50€
Champignon 0,50€
Œuf 1€
Mozzarella di bufala 1€
Jambon de Parme 2€
Thon 3€
PLATS Prix
Pâtes Tomate-Basilic & Mozzarella di bufala 13€
Pâtes Pesto & Mozzarella di bufala 15€
Lasagne Bolognaise ou Légume 16€
Pâtes Quatre fromages 15€
Pâtes Bolognaise 15€
Pâtes Carbonara 17€
Pâtes Spianata & Courgettes 18€
Pâtes Truffes 23€
Pavé de Saumon & Accompagnement 21€
Faux-filet de bœuf & Accompagnement 25€
PLANCHES Prix

PLANCHE DÉGUSTATION ENTRÉE :
Ingrédients* :
Assortiment d'antipasti & de charcuterie, mozzarella di bufala, mozzarella stick, crevettes, poulet pané

13€ par personne
PLANCHE DÉGUSTATION PLAT :
Ingrédients* :
Pâtes, pizzas, pavé de saumon, bœuf, poulet pané, assortiments de fromages
24€ par personne
PLANCHE DÉGUSTATION DESSERT :
Ingrédients* :
Mini verre tiramisu - panna cotta - mousse chocolat, baba rhum & limoncello, glaces*
11€ par personne

Les ingrédients sont choisis et sélectionnés suivant les disponibilités.

 
FROMAGES - 9€ l'assiette
Pecorino sarde, Gorgonzola cremoso, Caciotta au piment ou truffe, Taleggio,  Parmigiano Reggiano, Provolone

DESSERTS

Prix
Tiramisu au café 8€
Panna Cotta aux fruits rouges 8€
Mousse au chocolat 8€
Tartelette au citron 8€

Affogato aux café

Glace vanille & café chaud

8€

Glaces 2 boules

Chocolat, vanille, citron, fraise, pistache, amarena, stracciatella

8€
Baba au rhum ou limoncello 9€
Limoncello (4cl) & glace au citron 11€
CAFÉ/ THÉ Prix

Espresso

+Gourmand

2,50€

9€

Café noisette de lait

+Gourmand

3€

9,50€

Espresso decaffeinato

+Gourmand

3€

9,50€

Café decaffeinato noisette de lait

+Gourmand

3,50€

10€

Café latte

+Gourmand

3,50€

10€

Cappuccino

+Gourmand

5,50€

12€

Thé ou infusion

Thé vert, Thé noir, Vanille, Citron, Fruits rouges

+ Gourmand

4,50€

 

11€

BOISSONS   Prix
VIN AU VERRE 12cl   5€
VIN DU MOIS AU VERRE 12cl   7€

BIERE BOUTEILLE

Nastro Azzurro 33cl

Moretti 33cl

 

5€

5€

BIERE PRESSION   Prix
Moretti 25cl 5,50€
Moretti 50cl 8€
Monaco 25cl 5,50€
Monaco 50cl 8€
APÉRITIF Prix
Kir 6€
Ricard 3cl 5€
Marsala 4cl 5€
Martini 4cl 5€
Prosecco 12cl 6€
LES RHUMS 4cl   Prix

Don Papa

Dictator  

Plantation 

10€

 

LES COGNACS 4cl   Prix

Cognac Courvoisier  

Napoleon

Remy Martin 

9€
DIGESTIF Prix
Amaretto Disaronno 7€
Get 27 8€
Baileys  8€
Limoncello 5€
Grappa Barrique 8€
LES COCKTAILS Prix
Apérol Spritz 8€
Spritz St Germain 9€
Moscow Mule 9€
Mojito 10€
Mojito mangue ou fruits rouges 11€
Virgin Morito 9€
Morito Royal 12€
Pina Colada 11€
Granita basilic & concombre 11€
Granita mangue ou fruits rouges 11€
Amaretto sour 11€
Whisky sour 11€

 

LES WHISKY 4cl   Prix
Lagavulin 16ans   10€
Togouchi   11€
 Nikka Super   8€
Kavalan   11€
Oban 14ans   9€
Tomatin 12ans   9€
Glenfiddich 18ans   12€
LES EAUX   Prix
Plate 50cl   5€
Plate 75cl   7€
Pétillante 50cl  5€
Pétillante 75cl   7€
LES SOFTS   Prix

Coca Cola 33cl 

Coca Cola Zéro 33cl 

Coca Cola Cherry 33cl  

Limonade 33cl  

Fanta 25cl 

Sprite 25cl  

Fuzetea 25l 

Crodino 17,5cl

5€
LES JUS PAGO 20cl     Prix

ACE - Orange, Carotte, Citron

Abricot

Ananas

Fraise

Orange

Pomme

Tomate 

5€